Ich möchte mit Summtgart die Welt
positiv mitgestalten.
Das bedeutet für mich ökologisch, ökonomisch und sozial zu handeln. Dabei entstehen hochwertige Produkte mit Respekt gegenüber Mensch und Biene.
Ökologisch
Ökologisch eine Imkerei zu führen, fängt beim Umgang mit den Bienen an. Summtgart als zertifizierter Demeter-Betrieb legt großen Wert darauf, tierethische Aspekte einzuhalten und geht in manchen Bereichen über die Demeter-Richtlinien hinaus. Die ökologische Verantwortung begrenzt sich nicht auf die Art und Weise der Bienenhaltung. Mir geht es darum, einen ganzheitlichen Blick auf Natur und Umwelt zu werfen und auch Faktoren außerhalb der direkten Arbeit an den Bienen mit einzubeziehen.
Ökonomisch
Nicht kurzfristige Gewinnmaximierung sondern eine nachhaltige Wirtschaftlichkeit ist der Summtgarter Anspruch. Der Honigpreis orientiert sich weder am Markt noch am maximal Möglichen. Der Honigpreis ermöglicht es meinen Ansprüchen bzgl. tierethischen, sozialen und qualitativen Aspekten gerecht zu werden und Summtgart zukunftsfähig führen zu können.
Sozial
Als Erzeuger ist es mir ein Anliegen, in die Gesellschaft eingebunden zu sein und positiv darin zu wirken. Räume der Begegnung zu schaffen und Menschen an meiner Arbeit mit den Bienen teilhaben zu lassen, sehe ich als eine meiner Aufgaben als Imker.
Summtgart vernetzt sich mit verschiedenen Akteuren, um einen gesellschaftlichen Wandel voranzutreiben.
In verschiedenen Beiträgen wurde über
Summtgart berichtet:
„Den Honig mit den Bienen teilen“
Klares Signal zum Erhalt der Streuobstwiesen
Dafür Schwärmen Wir: Honig
Die köstliche Gabe fleißger Bienen
Ohne Bienen keine Früchte
