Ich ernte mit Respekt gegenüber den Bienen und setze alles daran, die Honigqualität vom Bienenvolk bis zum Mensch zu erhalten.
Ursprünglichkeit und Lebendigkeit bündeln die Kostbarkeit und
Qualität für Mensch und Biene.
80 % bleiben den Bienen
Aus den Bienenvölkern entnehme ich maximal 20 % des Honigs. Den Rest benötigen die Bienen für sich selbst.
Schonend bewahrt
Ich erhitze den Honig nicht. Alle Inhaltsstoffe und die Lebenskräfte des Honigs bleiben bewahrt.
Naturwabenbau
Summtgarter Bienen bauen ihre Waben selbst. Dort lassen sie den Honig – ohne Kontakt zu Waben aus Fremdwachs oder Kunststoffen – natürlich reifen.
Lebendige Standorte
Meine Bienenvölker stehen auf vielfältigen Flächen ohne Monokulturen und ohne Pestizide.
Natürlicher Honig
Pollen und Farbstoffe filtere ich nicht aus. So behält jeder Honig seine natürliche Struktur und Konsistenz.
Sorten mit Charakter
Jede Honigernte ist einzigartig: in Geschmack, Konsistenz und Farbe. Die einzelnen Ernten vermische ich nicht.
Summtgarter Honig-Abo bestellen
Ich versende im Honig-Abo ausgewählte Sorten, die ich schonend von den Bienen ernten konnte. Bequem für Sie, verlässlich als Zusage für die Arbeit mit den Bienen.
