Ich handle verantwortlich gegenüber Bienen, Natur und Umwelt.
Den Verlust der Wertigkeit von Lebensmitteln, die Ausbeutung von Natur und Menschen möchte ich nicht mittragen. Meine Produkte sind wertvoll in ihrer Qualität und haben einen fairen Preis.
Durch Treue und einen fairen Honigpreis gelingt es mir Summtgart nachhaltig zu führen und auf die Bedürfnisse der Bienen einzugehen. Honigmaximierung gibt es in meiner Imkerei nicht, sondern Respekt vor den natürlichen Lebensäußerungen unserer Bienen!
Ihr Summtgarter Imkermeister David Gerstmeier
Honig
Ich ernte mit Respekt gegenüber meinen Bienen und setzen alles daran, die Honigqualität vom Bienenvolk bis zum Mensch zu erhalten.
Seminare
Ich schaffen Räume der Begegnungen, damit Mensch und Biene eine Beziehung zueinander aufbauen können.
Imker
Ich setzte mich auf vielen Ebenen für ein gesundes Miteinander von Mensch und Biene sowie für eine intakte Umwelt ein.
Publikationen
In Büchern für Kinder und Erwachsene, u. a. in Kooperation mit dem Kosmos Verlag entstanden, teile ich meine Erfahrungen rund um die ökologische Imkerei.