Der Bien… ein ungewöhnliches, in sich tanzendes und pulsierendes Tier aus frei beweglichen Körperzellen, das eher dem flüssigen oder gasförmigen Aggregatzustand zuzurechnen ist als dem festen.
Gerhard Roth
Die natürlichen Lebensäußerungen der Bienen bilden das Fundament meiner Arbeit als Imker.
Wenn ich dem Bienenvolk gegenüberstehe, spüre ich seinen ganz eigenen Charakter. Die einzelnen Bienenwesen bilden einen Organismus. Dessen Integrität zu bewahren, ist Grundlage meiner Arbeit als Imker und einer vitalen Biene.
Der Bienenschwarm
Durch den Bienenschwarm wird ein neues Bienenvolk geboren. Die Arbeit mit Schwärmen senkt die Notwendigkeit von Krankheitsbehandlungen und respektiert die lebensnotwendige Vermehrung der Population.
Wegen Ertragseinbußen wird der Schwarmtrieb üblicherweise durch imkerliche Maßnahmen unterdrückt, zudem wird versucht eine Biene zu züchten, die sich nicht mehr natürlich vermehren möchte. Summtgart fördert den Schwarmtrieb und erfreut sich des natürlichen Vermehrungstriebs. Beim Auszug eines Schwarms mit dabei zu sein, ist ein besonderes Erlebnis – eine Geburtstagsfeier mit den Bienen!
Der Naturwabenbau
Summtgarter Bienen dürfen ihr Wabenwerk selbst errichten: Es kann sich die Individualität des Bienenvolkes ausdrücken. Das Wabenwerk wird als Teil des Gesamtorganismus “Bien” betrachtet. Zudem hat das von Bienen selbst produzierte Bienenwachs eine besondere Reinheit, welche sich auf die Bienengesundheit und auf die Honigqualität auswirkt. Summtgarter Bienen bekommen in ihrem Brutnest keine industriell vorgeprägten Platten aus Kunststoff oder Fremdwachs vorgegeben, welche die Eigenheiten eines jeden Volkes unterdrücken und oftmals Rückstände in das Bienenvolk bringen.
Die Bienenkönigin
Summtgarter Königinnen werden im eigenen Volk geboren und dürfen dort ihre gesamte Lebenszeit verbringen. Die aus dem Bienenvolk hervorgebrachte Königin ist Teil des Gesamtorganismus „Bien“. Es werden keine älteren Königinnen getötet, um sie durch junge, leistungsstärkere Königinnen zu ersetzen.
Die Beziehung und Verwandtschaft von Königin, Drohn und Arbeiterin spielt bei Summtgart eine elementare Rolle. Deshalb sind das Beschneiden der Flügel, die Ausgrenzung aus der Gesamtheit des Bienenvolkes, sowie die künstliche Besamung absolute Tabus.
Honig
Wir ernten mit Respekt gegenüber unseren Bienen und setzen alles daran, die Honigqualität vom Bienenvolk bis zum Mensch zu erhalten.
Seminare
Wir schaffen Räume der Begegnungen, damit Mensch und Biene eine Beziehung zueinander aufbauen können.
Imker
David Gerstmeier setzt sich auf vielen Ebenen für ein gutes Miteinander von Mensch und Biene sowie für eine intakte Umwelt ein.