Wir ernten mit Respekt gegenüber unseren Bienen und setzten alles daran, die Honigqualität vom Bienenvolk bis zum Mensch zu erhalten.

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80 Prozent für die Bienen

Zufütterung nur in Not

Aus unseren Bienenvölkern ernten wir max. 20% des Honigs. Den Rest benötigen die Bienen für sich selbst. Wir füttern nur in Notsituationen.

80 Prozent für die Bienen

Wird niemals erhitzt

Wir erwärmen den Honig nicht - alle Inhaltstoffe bleiben vollständig erhalten. Das bewahrt die vollen Lebenskräfte des Honigs.

80 Prozent für die Bienen

Bienen auf Naturwabenbau

Ihr Nest bauen sich unsere Bienen selbst. Wir verzichten auf industriell hergestellte Nester aus Fremdwachs oder aus Kunststoffen.

80 Prozent für die Bienen

Lebendige Standorte

Unsere Bienenvölker stehen und fliegen größtenteils auf biodynamischen und urbanen Flächen ohne Monokulturen und Pestiziden.

80 Prozent für die Bienen

Honig mit all seinen Stoffen

Pollen und Farbstoffe filtern wir nicht aus dem Honig heraus. Die natürlichen Kristalle bilden die Grundlage der diversen Konsistenzen.

Nicht gefiltert

Natur-Sorten mit Charakter

Unsere Honige werden nicht gemischt. Die Diversität der regionalen und botanischen Herkunft erhalten wir.

Wertvoller Honig für jeden Monat

Freuen Sie sich zweimal jährlich über je sechs Gläser Summtgarter Honig. Frisch nach der Ernte liefern wir unsere Gaben aus sinnhafter Bienenhaltung direkt zu Ihnen nach Hause. Je nach Saison und Ernte variieren die Sorten.